دسر تركي سوتلاچ Sutlac

سوتلاچ  دسر معروف تركيه، از دسرهاي اصلي و محبوب كشور تركيه مي باشد. دسر تركي سوتلاچ sutlac با حضور سه ماده ي اصلي سفيد رنگ، يعني (شير، برنج و شكر) پخته مي شود. ماده اي كه در شكل گيري رنگ سفيد دسر سوتلاچ (Sütlaç) موثر است بدون شك شير مي باشد.

اگرچه دسر تركي سوتلاچ Sutlac به عنوان يك دسر منحصرا تركيه اي است ولي توسط كشورهاي مختلف ديگر مانند ايران نيز كشف شده است و طرفداران زيادي را پيدا كرده است.

سوتلاچ هم به معناي شير نرم و لهيده و هم يك دسر مقوي زمستاني است.