فوايد پسته چيست؟

خاصيت پسته فراوان مي باشد. اين جمله را احتمالا هزاران بار شنيده‌ايد، اما آيا تا به حال مطالعه‌اي در مورد خواص و فوايد مصرف پسته اين مغز خوش طمع داشته‌ ايد؟ پسته، تماما ايراني است. اين محصول را شايد بتوان نماد ايران در نظر گرفت. چيزي كه كل جهانيان، ما را به لطف آن مي‌ شناسند.

علاوه بر فوايد و خواص پسته كاربردهاي و استفاده‌ هاي اين مغز نيز بسيار زياد است. از شيريني‌ پزي و كيك‌ پزي گرفته. تا در توليد لوازم بهداشتي و روغن‌ گيري و استفاده از عصاره آن براي تقويت پوست و مو كارايي دارد. حتي شايد تعجب برانگيز باشد، اما از اين مغز، در توليد كالباس و تهيه سس پاستا نيز استفاده مي‌شود. چيزهايي كه ما آن‌ها را كم تر در ايران مشاهده مي كنيم.

مصرف پسته خام براي كودكان چه مزيتي دارد؟

حتما مي‌ دانيد كه كودكان تا چه حد به مغز پسته علاقه دارند. البته علاقه آنان به پسته به خاطر طعم و مزه پسته بوده و يك كودك چيزي از خواص پسته نمي‌ داند. با اين حال بهتر است كه والدين از فوايد پسته جهت رشد كودكان مطلع شوند. تا بتوانند كودكان را به مصرف بيشتر آن تشويق كنند.

وجود كلسيم و آهن باعث مي‌ شود. تا اين آجيل نقش بسيار مهمي در استحكام استخوان‌ها، دندان‌ها و همچنين درمان بيماري‌هايي مثل كم خوني‌ هاي ناشي از فقر آهن موثر باشد. اين دانه مغذي به دليل غني بودن از اسيدهاي چرب امگا ۳ به رشد مغز كودك كمك زيادي مي‌ كند. البته مصرف پسته به تنهايي نمي‌تواند موجب جذب كافي آهن در بدن شود. پسته همراه با ديگر مواد غذايي حاوي آهن است. كه به اين موضوع ياري مي‌ كند.

فوايد مصرف پسته خام براي لاغري و تناسب اندام

از فوايد مصرف پسته جهت لاغري و كاهش وزن نمي‌ توان چشم پوشي نمودد. اين موضوع يك واقعيت مي باشد. كه همه مغزهاي خوراكي كالري بالايي دارند، با اين حال آجيل‌ ها به علت بعضي خواص خود اگر به درستي و همراه با يك رژيم كم كالري مصرف شوند. باعث به كاهش وزن نيز مي‌شوند. در واقع فيبر موجود در پسته مي‌ تواند موجب بهبود فرآيند گوارش، جلوگيري از ابتلا به يبوست و خروج مواد زائد بدن به علت ارتقاي عملكرد روده شود. همچنين پروتئين و فيبر فراوان موجود در اين خوراكي مي‌ تواند به افزايش مدت زمان احساس سيري شما كمك نمايد. و از اين طريق نيز موجب كاهش وزن شود.

خاصيت پسته تازه براي معده و گوارش

پسته خام منبع خوبي از فيبر خوراكي است. كه به هضم غذا كمك مي‌ كند، معده درد را كاهش مي‌ دهد. زخم معده را بهبود مي‌ بخشد. و از اين راه باعث ارتقاع سلامت دستگاه گوارش مي‌ شود. پسته تنظيم كننده تركيب ميكروبي دستگاه گوارش است. يك پژوهش نشان مي‌ دهد. كه پسته سطح باكتري‌ هاي مفيد موجود در دستگاه گوارش را افزايش مي دهد. و از اين راه سلامت اين سيستم را بهبود مي‌ بخشد.